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浅川園ブログ

新潟銘茶 浅川園の運営するブログです。お茶についての情報を発信しています。

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整枝

各地で例年より大分遅れた今年のお茶の摘み取り

それでもようやく落ち着いてきた感じ。

これから間もなくすると2番茶の摘み取りがはじまる。

生産者さんによっては1番茶だけ摘み取って、来年の1番茶摘み取りの為に茶樹の枝を整える作業。

整枝と呼ばれるこの作業。樹を元気にする。

やり方、時期はさまざま。

はたけ

この畑が簡単に、単純に、こうなる。

中刈り


見かけは少しかわいそう。

しかし樹は元気になる。

茶樹は放っておくと大きな木になっていく。
そうすると刈るのも大変。機械が入らない。
という理由もある。

静岡の有機栽培生産者さまからの近況。
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  1. 2010/06/03(木) 17:33:36|
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