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浅川園ブログ

新潟銘茶 浅川園の運営するブログです。お茶についての情報を発信しています。

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新茶

お茶摘み

もうそろそろ、各茶産地では、お茶摘みも終盤。

のはずですが。

今年は例年より急激に冷え込んだため、静岡ではまだ摘んでるところがあったりして。

畑

地球温暖化の影響なのか、なんだかいろいろ起こっていて、加工食品でありながら農作物の「お茶」を扱っていると、

自然災害?をもろにうける。何とかするのがお茶屋(問屋さん、小売り屋さん)の腕の見せ所。。。

とは言え、お茶摘みやお茶作り、みているとわくわくする。
このみずみずしさ。
茶葉

揉んでます。
葉打ち

整えてます。
精揉

静岡新茶、もう少しお待ちください。
弊社社長が生産者さんと一緒に一生懸命がんばっています。
社長と

明日から、弊社工場長が現地に出向きます。

菊川



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  1. 2010/05/14(金) 10:13:22|
  2. お茶豆知識
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<整枝 | ホーム | お待たせしました>>

コメント

先日、浅川園さんで遅ればせながら新茶を求めました。
鮮やかなグリーンと香りに季節を感じます。
1000円の方を買ったのですが、2000円の方と
どう違うのでしょうか?良かったら、教えてください。
  1. 2010/05/18(火) 19:49:12 |
  2. URL |
  3. k9 #-
  4. [ 編集 ]

お問い合わせ頂きましてありがとうございます。

お問い合わせありがとうございます。
ご返信が遅れまして申し訳ございません。
浅川園ご利用いただきまして誠にありがとうございます。

お問い合わせいただきました新茶の1000円緑と2000円ピンクの違いですが、

簡単にお答えすると茶葉の摘採時期の違いによります。
先に摘まれた2000円の方が新芽の部分が多く含まれております。
比較すると1000円の方が茎や葉の部分が多く含まれております。

味は2000円の方が甘みがあります。
1000円の方がすっきりとしていて爽やかな渋味も感じられます。

お答えになりましたでしょうか。
ご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせください。

浅川園 古舘

> 先日、浅川園さんで遅ればせながら新茶を求めました。
> 鮮やかなグリーンと香りに季節を感じます。
> 1000円の方を買ったのですが、2000円の方と
> どう違うのでしょうか?良かったら、教えてください。
  1. 2010/06/04(金) 09:01:22 |
  2. URL |
  3. asakawaen #-
  4. [ 編集 ]

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